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和荠菜长得相似的野菜

时间:2021-04-09来源:兰草新文美食网

与荠菜长相相似的野菜有蕨菜、马齿苋、鱼腥草以及马兰头,蕨菜主要是生长在浅山区的地块中,未舒展的嫩芽是可以食用的,马齿苋在我国各地均有种植,是常见的蔬菜之一,经过晾晒之后可以入药,药效价值比较高。

1、蕨菜

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生活中和荠菜长得相似的野菜有很多,蕨菜便是其中之一,蕨菜喜欢生长在浅山区向阳地块,多分布于稀疏的针阔叶混交林中,食用的时候可以选择没有展开的幼嫩叶芽的部分。

2、马齿苋

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马齿苋在我国各地均有生长,1欢在肥沃的土质中生长,植株的耐旱以及耐劳,嫩茎叶可以用来制作成蔬菜,其形状与荠菜长的非常的相似,是一种良好的蔬菜,其中富含丰富的维生素物质,经常食用对于人体的健康比较有益。

3、鱼腥草

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鱼腥草植株的形状与荠菜长的也比较的相似,若是不仔细的观察,是很难将两者区分出来,鱼腥草通常是在夏季的时候进行采收,将其晾晒之后是可以入药的,有抗菌以及提高机体免疫力的效果。

4、马兰头

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马兰头也是一种常见的野菜,形状与荠菜长的是比较的相似,生活中比较常见的有红梗以及青梗这两种,均可以食用,其中红梗的药用价值是比较高的,可以有清热解毒的效果,日常也可以在清洗干净之后直接食用。

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