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自制辣椒酱,开胃下饭,祛脂降压

时间:2021-09-14来源:兰草新文美食网

主料:

新鲜红辣椒(2500克)、肉末(300克)、铜仁花生米(300克)、红皮大蒜(250克)、四川花椒(100克)

做法步骤:

1、将红辣椒去癫痫病要多久能治愈蒂洗净。

2、将红辣椒一剖为二,切开。

3、将300克菜籽油倒入铁锅里烧开,直到菜油的气泡消失。

4、将切好的红辣椒倒入锅里翻炒。

5、用中火炒,炒时要不断翻炒。

6、直到炒干辣椒的水分,但注意不要炒糊了,不然,做出来的油辣椒会发苦了。将炒好的辣椒舀起控油西安中际医院治癫痫好吗

7、倒入石。

8、捣成泥状即可。

9、舀在碗里备用。

10、将肉末放入油里炸。

11、直到炸干水分。

12、将炸好的肉末舀起来备用。

13、将蒜末炸至金黄色。

14、将花生米炸至金黄色。注意炸呼和浩特癫痫病哪里治好花生米时要不断翻炒,待花生米开始开口后就关火了,用油的余温继续炸2分后捞出,这样炒出来的花生米脆而不糊。

15、将花椒倒入油锅中,煸炒一二分钟,待花椒变色,注意不要炒糊,糊了就会发苦。花椒炒好后,将之前捣碎的辣椒,和炒好的肉末、花生米、蒜一并倒入锅里。

16、放入适量糖、盐、酱油,搅拌均匀。六盘水的标准做法是不放这怎么样降低癫痫病患者的发病率些的,这样的做出来的辣酱用户油淹着,能存放一年,若像我这样只做几斤辣椒,建议还是加上糖、盐、酱油,这样口感比较好,用油淹着放冰箱,也能存放一段时间,缺点是存放时间相对不长,要尽快食用。辣椒吃多了不好,建议少做少吃。

17、翻炒10分钟,待辣椒、肉末、花生米、蒜末、花椒融为一体入味后,香喷喷的花生辣酱就做好了。

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