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最正宗草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法步骤

时间:2021-09-14来源:兰草新文美食网

主料:

奶油奶酪(250克)、椰奶(160克)、黄油(40克)、鸡蛋(6个)、细砂糖(100克)、低筋粉(30克)、玉米淀粉(20克)

做法步骤:

1、建议用菲力奶油奶酪,比较容易打顺滑。

2、椰奶。

湖北哪家医院能够治疗癫痫>3、奶油奶酪加椰奶隔热水融化,打至顺滑无颗粒,再加入黄油继续打至无颗粒。

4、把鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄逐个加入芝士糊搅匀。

5、搅拌均匀细腻,筛入低筋粉和玉米淀粉。

6、蛋清打至粗泡加入细砂糖继续高速打。

7、蛋清打至湿性发泡,既拿起打蛋器长勾。

8、先放三分之一蛋白到芝士糊,用切拌方式混合,再倒入剩余的蛋白中切拌均匀,蛋糕糊就做好了。

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9、我用的八寸活底模具,因为要水浴烤,所以底下包了锡纸防治进水。进烤箱135度上下火90分钟左右。

10、脱模,烤的不错呢。

11、装饰完成。

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

椰奶的热量(卡路里)187千卡;有利:哈尔滨癫痫哪个医院好低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、西红柿、韭菜搭配;与牛奶、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;<有什么药治癫痫?/p>

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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