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腊味鸡蛋蒸饭的做法步骤详细

时间:2021-09-14来源:兰草新文美食网

主料:

米(1两)、鸡蛋(1个)、腊肠(半根)

辅料:

云南专业治疗癫痫的医院头(1个)、酱油(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、把米放在瓷碗里浸半个钟。

2、把腊肠切片,放到饭上一起上锅蒸20分钟。

3、20分钟后,把蛋浇在女性癫痫症状特点有哪些呢饭上一起蒸, (蛋不要搅拌,保持蛋黄和蛋白分离,)同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟,蛋熟了,也不会太老。

4、在蒸饭的时候,把蒜头切碎,在热油里煎,做成香喷喷的蒜头油!等会备用。

5、最后,在蛋饭上浇上蒜头油,再开大火蒸现在癫痫病好治吗个10秒,使蒜头油的香味融入饭中,美味的蛋蒸饭就做好了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、小米山西哪里治癫痫医院好面、黄豆搭配;与地瓜、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量(卡路里)584千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

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